导演李旭介绍,剧组建立之初,他一直在思考:我是谁?我从哪来?我将到哪去?假借一个女人面对疾病、面对死亡、面对过去、面对回忆的故事线,来阐释对这些问题的观察,正是他创作这部电影的初衷。美术指导曹久平直言,李旭26岁就获得导演处女作机会,这跟他的老搭档张艺谋相比,算是幸运多了,“张艺谋37岁才拍第一部电影”。此次他为影片美术设计费了不少心思,特别对于有年代痕迹的物品,更是精益求精,细致到一个房间的窗纸格式,也是反复研究和参考了蒙德里安的画风。《寻味》创作历时近两年,曾易稿十余次,又历经半年排练及精心打磨。在13日的媒体见面会上龚应恬在介绍该剧创作初衷时谈道:“‘团聚’是中国人血液里最温暖的部分,‘和睦’是我们传统伦理中最美好的组成。这次我们切开了历史的一个纵面,时间跨度七十年、四代人。我自己的小爷爷20世纪80年代末才从台湾回来探亲,妻子兄嫂都没等到见他最后一面,这是我们家里的痛点。两岸已开启交流35周年,但我们都不该忘记之前那些撕心裂肺的日子。牢记过去,是为了不重蹈覆辙,我们展开一段新的岁月,是为了以后的日子更好,家更像个家,共同享受一个大家庭里和和美美的生活。寻味,寻的什么味儿呢?一碗小小的面条里,寻的是亲情的味道,血浓于水的味道,六合同春的味道。”
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